тесто

Как сделать вкусное бисквитное тесто?

У меня не получается никак бисквитное тесто, то сильно сухое, то не пышное. Я уже и отдельно белки взбивала, и вместе с желтками. Может секрет есть? Поделитесь! ...

Замороженное тесто вскрылось, можно ли хранить?

Хочу с вами посоветоваться. Купила в магазине готовое замороженное тесто, но пока несла домой, случайно порвала упаковку (просто царапинка на упаковке насквозь). Можно ли это тесто хранить дальше в морозилке или надо срочно использовать? ...